いきなりですが、小生は蕎麦が大好きです。
長岡、小千谷のそばは多くがふのりそばです。
薄い緑がかかって、つるっとして喉越しがいいです。
ところが、一か所だけ「千花」という十割そばのお店があります。
香りも良いですし、食感もなかなかです。
また、お店がとてもしゃれています。
濃厚でおいしい豆腐もあり、ワインもあります。
景色も素晴らしいです。
これ以外にもたくさん驚きがありますが、直接足を運んでみてください。
場所は長岡大学の周辺で、栖吉地区に入る入口です。
ただ、営業日をきちんと確認してから行ってください。
http://tabelog.com/niigata/A1502/A150201/15009835/
きっと、「ああ、よかった」が口から自然に出ると思います。
そして、帰りに長岡大学に寄って、学食入口脇の十分杯をご覧ください。
おそらく、その日はちょっとだけ幸せになれると思います。